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【中国传承基地数据库】 编号【FYJD 00018】蓬安河舒豆腐食品有限责任公司
来源:传承人网 | 作者:郑垚 | 发布时间: 2019-08-22 | 196 次浏览 | 分享到:

(基地授牌)


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单位:蓬安河舒豆腐食品有限责任公司
法人代表:傅笠
属地:四川•南充市·蓬安县
传承项目:河舒豆腐传统工艺
简介:蓬安河舒豆腐食品有限责任公司,由中国河舒豆腐文化传承人傅笠先生于2014年5月创立,是从事“河舒豆腐”餐饮品牌全国连锁发展的专业公司。它以传承“河舒豆腐”餐饮文化、整合“河舒豆腐”餐饮资源、壮大“河舒豆腐”产业、繁荣蓬安旅游文化经济为宗旨,以“创建中国著名的、最具地方特色和文化品位的全国连锁餐饮品牌企业”为公司愿景。 “河舒豆腐”源于汉代蓬安籍辞赋家——司马相如,如今已有2100多年的历史,是蓬安县餐饮业中的一块金字招牌。“司马相如才倾文君,河舒豆腐味正天下”。“河舒豆腐”选用上等大豆、精细加工而成,色泽洁白、质地绵软细嫩,用它精制而成的一百八十多种豆腐菜品,味美爽口,色鲜质嫩,是四川蓬安独具特色的上等佳肴。
河舒豆腐全国连锁餐饮将传承“河舒豆腐”厚重的历史文化,坚持“精品、营养、健康”的产品理念,借助品牌、团队和资本的力量,让“味美爽口,色鲜质嫩”的河舒豆腐菜品,传扬四海。同时,蓬安河舒豆腐食品有限责任公司,将坚持“执着、诚信、专业、创新”的企业精神,以“超越自我、追求卓越、行业领先”为目标,凭借完善的管理体系和标准化的运作流程、规范化的企业行为,用现代企业管理制度努力把公司建设成为全国著名的、最具地方特色和文化品位的连锁餐饮品牌企业。
“河舒豆腐”2015年荣获了中央电视台“美丽乡村行走进南充十佳美食”;四川省第六届乡村文化旅游节川东北名特餐饮金奖;南充市老字号;“南充市特色名菜”和南充市餐饮名店等殊荣。2014年,“河舒豆腐”被国家质检总局评为国家地理标志保护产品。
入库时间: 2019年8月22日      
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收录单位:传承人网  中国传承基地数据库

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